KFC csirke recept (hozzá az elmaradhatatlan káposztasaláta) Hozzávalók a csirkéhez: • 1 kg csirke (lehet mell, szárny- a szárnyat szétszedem részekre) Fűszerezéshez: • 1-1 tk gyömbér, kurkuma, bors, kakukkfű, majoránna, tárkony, piros paprika, őrölt csili, fokhagyma-granulátum • 1/2-1/2 tk...

Limara szendvicskenyere Kovászhoz (előtésztához) 1 dl tej 10 dkg liszt 2 dkg élesztő csipet cukor A tejet meglangyosítom a cukorral, belemorzsolom az élesztőt, majd a liszttel elkeverem, hogy galuska sűrűségű legyen. A tetejét megszórom kb. egy evőkanálnyi liszttel és 30-40 percig hagyom langyos...

Limara szendvicskenyere Kovászhoz (előtésztához) 1 dl tej 10 dkg liszt 2 dkg élesztő csipet cukor A tejet meglangyosítom a cukorral, belemorzsolom az élesztőt, majd a liszttel elkeverem, hogy galuska sűrűségű legyen. A tetejét megszórom kb. egy evőkanálnyi liszttel és 30-40 percig hagyom langyos...

Sajtos-baconös csavart és sajtos stangli egy tésztából   70 dkg liszt 5 dkg vaj 2 tojás 1,5 dl tejföl 1 tk só 2 dl tej 1 cs szárított élesztő tetejére sajt A fenti összetevőkből rugalmas kelt tésztát készítettem. (Én kenyérsütőgépben állítottam össze) Amikor megkelt a...

Sajtos-baconös csavart és sajtos stangli egy tésztából   70 dkg liszt 5 dkg vaj 2 tojás 1,5 dl tejföl 1 tk só 2 dl tej 1 cs szárított élesztő tetejére sajt A fenti összetevőkből rugalmas kelt tésztát készítettem. (Én kenyérsütőgépben állítottam össze) Amikor megkelt a...

Bagett 80 dkg kenyérliszt 4 dl langyos víz 2 ek tejföl 1 púpos tk. só 7 dkg olvasztott vaj 2 ek. burg.pehely  1,5 csomag szárított élesztő Az összes hozzávalóból tésztát dagasztottam. Majd kelesztő tálba tettem és hagytam kb. 1 óra alatt duplájára kelni. Utána lisztezett deszkára borítottam...

Bagett 80 dkg kenyérliszt 4 dl langyos víz 2 ek tejföl 1 púpos tk. só 7 dkg olvasztott vaj 2 ek. burg.pehely  1,5 csomag szárított élesztő Az összes hozzávalóból tésztát dagasztottam. Majd kelesztő tálba tettem és hagytam kb. 1 óra alatt duplájára kelni. Utána lisztezett deszkára borítottam...

Tejkaramella Hozzávalók: (Egy 23 x 27 cm-es tálhoz) 30 dkg vaj 40 dkg barnacukor 3,5 ml tejszín (legalább 35% zsírtartalmú) 1 kis darab vaníliarúd 200 g fehér csokoládé 1 csipet só A fehér csokoládé kivételével az összes hozzávalót egy dupla falú lábosba mérjük, majd kis lángon összemelegítjük....

Tejkaramella Hozzávalók: (Egy 23 x 27 cm-es tálhoz) 30 dkg vaj 40 dkg barnacukor 3,5 ml tejszín (legalább 35% zsírtartalmú) 1 kis darab vaníliarúd 200 g fehér csokoládé 1 csipet só A fehér csokoládé kivételével az összes hozzávalót egy dupla falú lábosba mérjük, majd kis lángon összemelegítjük....

Tepertős pogácsa (Kívül ropogós, belül foszlós, jó fűszeres) 1 kg liszt 30 dkg darált tepertő 5 dkg élesztő 1 ek cukor 0,5 l tej  2 tk só a tésztába 2 t sárgája 10 dkg margarin 1 tk só 1 ízlés szerint bors 1 egész tojás a kenéshez sütés előtt 3 ek tej a kenéshez sütés után A lisztben...