Sajtos-sonkás és sajtos-baconös kiflik 70 dkg liszt 30 dkg kovász 5 dkg vaj vagy margarin 2 tojás 1,5 dl tejföl 2 dl tej Az egészből közepesen kemény tésztát gyúrunk. Én a kenyérsütőgépben gyúrtam és dagasztottam, így két dagasztás és két kelés meg is volt. Aztán 10 db-ra osztottam, gombócokat...

Békebeli a kenyér szénhidrátcsökkentett változatban Tegnap este kovászos öregtésztát csináltam: 25 dkg kovász 2,5 dl víz 50 dkg kenyérliszt Alaposan összegyúrtam, majd a konyhapulton hagytam reggelig. Reggel összeállítottam a tésztát: 30 dkg kovászos öregtészta 2,5-3 dl víz 70 dkg Dia Wellnes...

Kefíres kenyér 30 dkg kovász (nincs kovászod, akkor helyettesítsd 1 cs szárított élesztővel) 3 dl víz 3 ek kefír 65 dkg DW liszt (lehet kenyér liszt) 30 g burgonyapehely 2 ek olivaolaj Az egészet dagasztógépbe tettem, dagasztottam, majd egy órát pihentettem. Deszkán ismét dagasztottam és ismét...

Töltött háromszögek A tésztához 3 csomag szárított élesztő 7,5 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 1,4 kg búzaliszt (BL55) 1 evőkanál só 3 dl étolaj A fenti alapanyagokból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk. Kelesztjük egy órát, majd lisztezett deszkára tesszük. 3 felé osztjuk. Minden gombócot...

Tejfölös hús (ez épp csirkecombfiléből)   A csirkecombfilé darabokat magyaros fűszersóval alaposan befűszerezzük. A húsokat pici olajon lepirítjuk, majd az egészet felengedjük vízzel és megfőzzük a húst benne. Amikor puha a hús, akkor jó sok tejföllel készült habarással behabarjuk és forrásig...

Amerikai káposztasaláta - olyan mint a KFC-ben grin hangulatjel Hozzávalók: 500 g fejes káposzta 150 g sárgarépa 55 g porcukor 0.5 teáskanál só 0.3 teáskanál bors - fekete (őrölt) 60 mltej 150 g majonéz 1 evőkanál fehérborecet 5%-os, ha nincs, akkor ennek megfelelően ecet  2.5 evőkanál...

Egyszerű szénhidrátcsökkentett kenyér élesztővel 3,5 dl víz 60 dkg DW -50Ch liszt (vagy kenyérliszt) 1 csomag szárított élesztő 10 g burgonyapehely 1 tk só 2 ek olivaolaj Az egészet kenyérsütőgépbe tettem (lehet dagasztógépbe is), másfél óra alatt 2x dagasztotta és kelesztette, majd formáztam,...

Betty mami féle kovászos túrós pogácsa Hozzávalók: 250g kovászolt kovász 250g tejföl 250g túró 50g puha vaj 500g liszt (én Dia Wellness lisztet használtam) 10g só Tetejére: 1db tojás reszelt sajt Elkészítés: A tejfölt meglangyosítjuk és alaposan kikeverjük a kovásszal.  Majd hozzáadjuk...

Egyszerű szénhidrátcsökkentett kenyér kovásszal 25 dkg kovász 55 dkg Dia Wellness -50 Ch liszt 3 dl víz 20 g olvasztott margarin 10 g só 10 g burgonyapehely Az egészet összegyúrtam. 2x gyúrtam és közben másfél-másfél órát kelesztettem. Majd hajtogattam és ismét kelesztettem egy fél órát. Majd...

Vaniliás-vörösáfonyás szénhidrátcsökkentett cukormentes kalács grin hangulatjel 25 dkg kovász 3 dl tejben elmosva 50 dkg Dia Wellness -50Ch lizst 4 ek eritritol 2 tk vaniliaaroma 10 dkg margarin egy csipet só 1 csomag aszalt vörösáfonya Az egészből egy lágy tésztát gyúrunk, majd hagyjuk...