Mogyoró likőr 5 dl habtejszínt 20-25 dkg cukorral felmelegítünk, majdnem forrásig. (Vigyázni kell, le ne égjen) Levesszük a tűzről és hozzákeverünk 30 dkg nutellát Teljesen elkeverjük a tejszínes krémben, egyneműsítjük. Ha kihűlt, akkor hozzákeverünk  5 dl vodkát. Üvegekbe tesszük és...

Bejgli tészta 6 rúdhoz 90 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 12.5 dkg libazsír 10 dkg cukor 1 csomag szárított élesztő  2 db tojássárgája 1 dkg só 1 dl hideg tejszín  2 dl hideg víz  + 1 tojás a lekenéshez Én nem csinálok a tésztából nagy dolgot, bedobáltam a dagasztógépbe és...

Alkoholmentes puncs 1 liter 100%-os szűrt almalevet  4 dl 100%-os narancslével felforralunk, beleteszünk  egy csipet őrölt fahéjjat egy nagy pici (késhegynyi) őrölt szegfűszeget 3 evőkanál mézet. Az egészet összeforraljuk, majd belekeverünk 2 db felkockázott narancsot! smile...

Gőzgombóc 50 dkg finomliszt  1 csomag szárított élesztő 4 dkg kristálycukor  fél tk só 1 db tojássárgája 1 db tojás  2,5 dl tej 2 dkg vaj 1 db citrom reszelt héja Az összes alapanyagot egy tálba vagy dagasztógépbe tesszük és közepesen lágy, de nem ragadós tésztát készítünk belőle....

Csavart zsemlék (Limara receptje DW lisztre és kovászolt kovásszal) 3 dl víz 10 dkg kenyérliszt 40 dkg DW -50 Ch liszt 2 ek burgonyapehely 25 dkg kovászolt kovász 2 ek olivaolaj 2 tk só Az egészből lágy tésztát gyúrúnk, majd pihentetjük 1 órát. Ismét átgyúrjuk, majd ismét pihen egy órát. 10 - 11...

Sajtos stanglik 15 dkg kenyérliszt 60 dkg DW liszt 5 dkg vaj 2 tojás 1,5 dl tejföl 1 tk só 30 dkg kovász (aki élesztővel szeretné, annak 1 csomag szárított élesztő) 2 dl tej sajt a tetejére Az összes alapanyagból lágy tésztát dagasztunk, majd 1 órát kelesztjük meleg helyen, majd ismét dagasztjuk...

Virslis lábtörlő 10 dkg kenyérliszt 30 dkg DW liszt 2 dl tej 20 dkg kovász (vagy egy csomag szárított élesztő) 5 evőkanál olivaolaj 1 tk só Kb 1 kg jó minőségű virsli A tészta alapanyagaiból közepesen lágy tésztát dagasztunk, majd kétszer dagasztjuk és közben 1-1 órát kelesztjük. Ha megkelt,...

Szénhidrátcsökkentett kenyér korpamix-szel és lenmaggal 2,5 dl víz 45 dkg DW -50Ch liszt (lehet kenyérlisztből is) 15 dkg kovász (élesztővel 1 cs porélesztő) 1 ek lenmag 1 ek korpamix 1 tk só 2 ek olivaolaj Közepesen lágy tésztát dagasztunk. Kétszer gyúrjuk és közben 1-1 órát pihentetjük....

Szabolcsi töltöttkáposzta 2 közepes fej káposzta kb. 1,2 kg 50 dkg darált sertéscomb vagy lapocka 30 dkg rizs 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ek olaj 1 kk őrölt pirospaprika 2 kk só 1 kk bors fél-1 liter paradicsomlé ízlés szerint. Egy magas falú fazékba vizet forralunk, majd a...

Nutellás hópehely 20 dkg kovász (vagy 1 csomag szárított élesztő) 3 dl tej 60 dkg DW süteményliszt (vagy finomliszt) 1 evőkanál eritrit (vagy kristálycukor) 7 dkg margarin 3 tojás Nutella ízlés szerint, de lehet más tölteléket is használni! smile hangulatjel Az egészből egy lágy de nem...