Dödölle 1 kg burgonyát kockákra vágva sós vízben megfőzünk. (Annyi víz legyen rajta, ami éppen ellepi) Amikor puhára főtt, akkor összetörjük és hozzákeverünk kb. 30 dkg lisztet. (a liszt mennyisége függ a burgonya minőségétől, lisztességétől). Jó kemény masszát kell kapnunk. Egy edényben zsírt...

Puncs szelet 12 tojásból piskótát sütöttem: 12 tojás fehérjét kemény habbá vertem beletettem 12 evőkanál cukrot majd a 12 tojássárgáját és végül lassan hozzákeverve  12 evőkanál lisztet.  Két nagy tepsiben vékony lapot sütöttem. Az egyik lapot elfeleztem, ez lesz a sütemény teteje és...

Házi mogyorókrém  100 g törökmogyoró  75 g kókusz zsír (sima is jó)  75 g 81%-os étcsoki 20 g kókusztejpor  50 g cukornak megfelelő folyékony édesítőszer 1. A mogyorót sütőpapíros tepsiben pörköljük (légkeveréses sütőben 150 fokon 15 percig). Közben 2-3x rázzuk meg a...

Kalácskák 20 dkg kovász 2 dl tej 10 dkg cukor vagy édesítő 60 dkg DW liszt (lehet finomlisztből is) 1 dl tejföl 5 dkg margarin 1 tojás pici só Most az egészet bedobáltam a kenyérsütőgépbe és a dagasztás-kelesztés fukciót ráindítottam. Kb. a 2/3 programnál ismét leállítottam a gépet és ismét...

Krémsajtos kevert sütemény ribizlivel Hozzávalók: 38 dkg margarin 30 dkg krémsajt vagy mascarpone 2 citrom reszelt héja 30 dkg kristálycukor 2 csomag sütőpor 6 tojás 1 kg liszt 30 dkg ribizli, vagy más piros gyümölcs (fagyasztott) A margarint és a krémsajtot egy tálba tesszük és robotgéppel...

Sajtos bagettek kovásszal 40 dkg kovász (ha nincs kovászod, akkor tegyél bele 1,5 cs szárított élesztőt) 80 dkg Dw liszt (kenyérliszt is jó) 75 ml olaj 4 dl víz 20 dkg tejföl 1 ek só 5 ek burgonyapehely Az egészből lágy tésztát dagasztunk, majd pihentetjük annyit, hogy kb. 2x-es méretűre keljen....

Gyors puha kakaóscsiga 25 dkg túró 25 dkg sima liszt fél dl tej 5 evőkanál olaj 10 dkg porcukor csipet só fél csomag sütőpor Az összes alapanyagot a dagasztógépbe dobtam, összedolgoztam. Lisztezett deszkán kb. fél cm vastag tésztát nyújtottam. A tésztát lekentem 2 evőkanál...

Rakott palacsinta kicsit másképp A recept alapötletét itt a facebookon láttam. Kicsit átalakítottam és ez lett belőle : Sütöttem kb. 40 db palacsintát (bocsi, nagyétkű a család) grin hangulatjel A felét az eredeti receptben talált töltelékkel töltöttem meg, annyi különbséggel, hogy én...

Fehér kenyér szénhidrátcsökkentett 30 dkg kovász (Ha nincs, akkor 1,5 cs. szárított élesztő) 4 dl víz 67 dkg DW liszt (vagy kenyérliszt) 30 g burgonyapehely 10 g só 30 g margarin vagy vaj Az egészből közepesen lágy tésztát gyúrunk. Pihentetjük 1 órát. Ezt megismételjük. Majd hajtogatjuk és...

Mini kuglófok  (a normál kuglóf receptem használtam pici szilikon kuglóf formákban sütve) 1/2 kg cukrot (én édesítőszerrel csináltam) 25 dkg margarint 5 tojást  1 csipet sót habosra keverünk. 50 dkg lisztet (és DW lisztből csináltam, de lehet finomliszt is) 1 sütőport összekeverünk egy...