Szénhidrátcsökkentett kenyér
2015.07.15 18:04
Szénhidrátcsökkentett kenyér
20 dkg kovász
3 dl víz
50 dkg DW liszt
2 ek burgonyapehely
2 ek olivaolaj
1 ek só
Kenyérsütőbe raktam dagasztó-kelesztő programra. Aztán el kellett mennem itthonról és jó sokáig (3,5 órán keresztül) nem voltam itthon, addig kelt magában. Mikor hazajöttem, akkor újra dagasztattam a géppel és formáztam, majd jénaiba tettem. Ezután megint el kellett mennem és 1.5 órát kelt. Utána bevágtam, bevizeztem és 220 fokon sütöttem.
