Sajtos stanglik
2015.07.17 12:41
Sajtos stanglik
70 dkg liszt
5 dkg vaj
2 tojás
1,5 dl tejföl
1 tk só
2 dl tej
1 cs szárított élesztő
1 tk cukor
tetejére sajt
A fenti összetevőkből rugalmas kelt tésztát készítettem. (Én kenyérsütőgépben állítottam össze)
Amikor megkelt a tészta, deszkára tettem, 10 részre osztottam és minden kis darabból kör formát nyújtottam. A köröket bagettként széleit behajtogatva feltekerjük és tepsibe tesszük. 15 percig így kelesztjük, majd megkenjük a tetejét vízzel, megszórjuk sajttal.
180 fokos sütőbe úgy sütjük, hogy a sütő aljába egy másik tepsiben vizet teszünk. (Így párában tud sülni).