Sajtos burgonyagolyók

A burgonyát megpucoljuk és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és alaposan áttörjük. Belekeverjük a vajat és a tojásokat, valamint sót. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy formázható masszát kapjunk. Vizes kézzel golyókat formázunk belőle és szilikonos vagy sütőpapíros tepsibe szépen egymás mellé tesszük a golyókat. Mikor kész, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal és 200 fokos előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.