Sajtos-baconös csavart és sajtos stangli egy tésztából

Sajtos-baconös csavart és sajtos stangli egy tésztából

 

70 dkg liszt

5 dkg vaj

2 tojás

1,5 dl tejföl

1 tk só

2 dl tej

1 cs szárított élesztő

tetejére sajt

A fenti összetevőkből rugalmas kelt tésztát készítettem. (Én kenyérsütőgépben állítottam össze)

Amikor megkelt a tészta, deszkára tettem,  12 részre osztottam és 7 kis darabból kör formát nyújtottam. A köröket bagettként széleit behajtogatva feltekerjük és tepsibe tesszük. A maradék 5 tésztából rudakat formáztam, rácsavartam a bacont és tepsibe tettem. 15 percig így kelesztjük, majd megkenjük a tetejét felvert tojással, megszórjuk sajttal.

180 fokos sütőbe úgy sütjük, hogy a sütő aljába egy másik tepsiben vizet teszünk. (Így párában tud sülni).