Király kenyér Heni módra
2015.07.15 18:37
Király kenyér
-50 dkg Dia Wellness liszt
-15 dkg kovász
- 3,5 dl langyos víz
- 2 ek olivaolaj
- 2 ek burgonyapehely
- fél marék só
Az egészet összedagasztottam, majd hagytam 40 percet kelni, ezután hajtogattam, ismét kelt fél órát, majd formáztam, szakajtóba tettem, lefóliáztam és éjszakára kitettem az ablakpárkányra (kívülre). Reggel bevittem a konyhába és míg elvittem a gyereket az iskolába és bevásároltam, addig szépen átmelegedett. Ezután lapátra tettem és forró sütőkövön gőzös sütőben megsütöttem.
