Igazi sajtos bagett
2015.07.17 12:28
Igazi sajtos bagett
Hozzávalók:
80 dkg liszt
2 csomag szárított élesztő
1 mokkáskanál aszkorbinsav (citromsav)
2 kk cukor
4 kk só
1,5 ek méz
2,5 dl tej
2 dl viz
2 ek olaj
Az összes alapanyagból közepesen lágy tésztát gyúrunk, dagasztjuk, kelesztjük majd formázzuk. A tepsiben bevagdossuk és még 20-30 percen keresztül kelesztjük, majd a tetejét megkenjük tojással és megszórjuk sajttal. 200 fokos sütőben kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük.