Gyors, egyszerű, szénhidrátcsökkentett kenyér (de lehet kenyérlisztből is csinálni)
2015.08.17 20:05
Gyors, egyszerű, szénhidrátcsökkentett kenyér (de lehet kenyérlisztből is csinálni)
3,5 dl víz
60 dkg liszt (DW liszt vagy kenyérliszt)
1 csomag szárított élesztő
2 tk só
2 ek olaj
Az egészet dagasztjuk, kelesztjük egy órán át, majd formázzuk, majd sütőpapíros jénaiba tesszük. Bevágjuk a tetejét, majd lespricceljük vízzel. Ráborítjuk a jénai tetőt és hideg sütőben 190 fokra állítva elkezdjük sütni. Mikor kezd színt kapni, akkor levesszük a jénai tetőt és ismét alaposan bespricceljük, majd hagyjuk tovább sülni. Ha szép piros, kivesszük a sütőből, rácsra tesszük és ismét vízzel spricceljük. Hagyjuk kihűlni.
