Epres-csokis piskóta (szénhidrátcsökkentett, cukormentes)

Epres-csokis piskóta (szénhidrátcsökkentett, cukormentes)

(természetesen meg lehet csinálni normál finomlisztből és cukorral is)

8 tojás fehérjét kemény habbá verünk.
Hozzáteszünk 8 evőkanál Dia Wellness 1:4 édesítőt - ez eritrit és stevia keveréke. Ezzel is keverjük még.
Beletesszük a 8 tojás sárgáját, majd ezzel is keverjük.
Ekkor a mixert alacsony fokozatra kapcsoljuk és beleteszünk 8 evőkanálnyi Dia Wellness -50 ch lisztet. Óvatosan összekeverjük, hogy a habot minél jobban megóvjuk.
Vajazott-lisztezett tepsibe tesszük, majd a tetejét megszórjuk friss aprított eperrel és csokoládépasztillával. A héten szerencsére egy bioboltban kaptam cukormentes csokoládé pasztillát, ez most azzal készült, de normál étcsokoládé darabokra törve is megteszi. smile hangulatjel
180 fokos sütőben sütjük. Tűpróbával nézzük meg, hogy megsült-e a közepe is.