Bukta
2015.07.17 12:32
Bukta
3,5 dl tej
1 cs szárított élesztő
5 evőkanál cukor
50 dkg liszt
1 kávéskanál só
1 tojás
10 dkg ráma
Az alapanyagokból lágy, könnyű tésztát dagasztunk és kelesztünk. Majd kinyújtjuk és kb. 7x7 cm-es négyzetekre vágjuk fel őket. Minden négyzet közepére rakunk a tölteléből. A töltelék lehet túró, lekvár, csokoládé... stb. A tésztát összehajtjuk és jól összedolgozzuk az illesztést úgy, hogy az illesztés alulra kerüljön.
Megolvasztunk 12 dkg margarint, majd a buktákat ebbe megforgatva egy tepsibe tesszük sorosan egymás mellé!
180 fokos sütőben készre sütjük.
