Barackos-joghurtos kocka

Barackos-joghurtos kocka

Ez egy nagyon egyszerű sütemény! Alapja egy piskóta, amelyet két rétegbe vágunk!

A töltelék:
1 kis dobozos tejszínt habosra verünk. Amikor kész, akkor belekeverünk 1 barackkonzerv barackjait kockákra vágva és egy nagypoharas natúr joghurtot, ízlés szerint édesítjük! Egy nagyon kicsike tejbe feloldunk 1 zacskó háztartási zselatint (nem a tortazselét, hanem a régi, hagyományos zselatint), felforraljuk folyamatos keverés mellett és amikor kész, akkor a joghurtos keverékhez adjuk. Jó alaposan összekeverjük és kicsit hűtjük. Amikor már nem folyik, de még nem is kemény, akkor a piskótára simítjuk, rátesszük a másik réteg piskótát és a tetejét csokoládé mázzal bevonjuk!